양파는 늘 우리 음식에 포함되어 있으며 한식이 아니더라도 다양한 문화권 음식에서 사용됩니다. 양파가 건강에 좋다는 건 알지만 어떻게 좋은지는 정확하게 아는 사람이 많지 않습니다. 양파의 영양성분과 효능 7가지를 자세히 설명해 드리겠습니다.
양파 효능
1. 항산화 작용
항산화 작용이 뛰어난 양파는 체내의 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 암 예방에도 효과적입니다. 양파에 함유된 퀘르세틴과 폴리페놀 등의 항산화 물질은 체내의 유해한 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 방지하고, 암세포의 성장을 억제하는 효과가 있습니다.
2. 심혈관 질환 예방
양파는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 동맥경화, 고혈압, 심장병 등의 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 양파에 함유된 알리신은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 하고, 혈압을 낮추는 효과가 있으며, 혈소판이 엉기는 것을 방지하여 혈전 생성을 억제하는 효과가 있습니다.
3. 혈당 조절
양파는 크롬을 함유하고 있어 혈당 조절에 도움이 됩니다. 크롬은 인슐린의 작용을 도와 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 양파에 함유된 식이섬유는 혈당의 급격한 상승을 억제하는 효과가 있습니다.
4. 면역력 강화
양파는 면역세포의 활동을 촉진하고, 면역물질의 생성을 증가시켜 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 양파에 함유된 비타민 C와 비타민 B6는 면역력을 강화하는 데 효과적이며, 양파에 함유된 알리신은 항균 작용이 뛰어나 세균이나 바이러스로부터 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다.
5. 다이어트
양파는 지방 분해를 도와 다이어트에 효과적입니다. 양파에 함유된 식이섬유는 장운동을 촉진하여 변비를 예방하고, 체내의 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다. 또한, 양파에 함유된 크롬은 지방 분해를 촉진하는 효과가 있습니다.
6. 눈 건강
양파에 함유된 비타민 A는 눈 건강에 도움을 줍니다. 비타민 A는 눈의 피로를 해소하고, 시력을 보호하는 데 효과적이며, 백내장, 야맹증 등의 안구 질환 예방에도 도움을 줍니다.
7. 탈모 예방
양파에 함유된 비타민 B1은 모발 성장에 도움을 줍니다. 비타민 B1은 모발의 성장을 촉진하고, 모발의 건강을 유지하는 데 효과적이며, 탈모 예방에도 도움을 줍니다.
영양성분
양파는 다양한 영양성분을 포함하고 있으며 각 성분마다 건강에 다른 효과를 주며 칼로리는 100g당 약 35kcal로, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 좋은 식품입니다.
- 단백질: 1.0g으로, 단백질이 풍부하여 근육 형성에 도움이 됩니다.
- 지방: 0.1g으로, 지방이 적어 건강에 좋습니다.
- 탄수화물: 8.4g으로, 탄수화물이 풍부하여 에너지를 공급해 줍니다.
- 식이섬유: 1.5g으로, 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하고, 변비를 예방하며, 체내의 노폐물을 배출하는 데 도움을 줍니다.
- 비타민 C: 10mg으로, 비타민 C가 풍부하여 항산화 작용이 뛰어나며, 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.
- 비타민 B6: 0.1mg으로, 비타민 B6가 풍부하여 단백질 대사를 촉진하고, 신경전달물질의 생성을 도와 신경계 건강에 도움을 줍니다.
- 엽산: 15μg으로, 엽산이 풍부하여 세포 분열과 성장에 도움을 주며, 임신부와 태아의 건강에도 좋습니다.
- 칼슘: 15mg으로, 칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 도움을 줍니다.
- 철분: 0.3mg으로, 철분이 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
- 마그네슘: 7mg으로, 마그네슘이 풍부하여 근육의 수축과 이완을 조절하고, 신경계 건강에 도움을 줍니다.
- 칼륨: 144mg으로, 칼륨이 풍부하여 체내의 나트륨을 배출하고, 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다.
- 크롬: 10μg으로, 크롬이 풍부하여 혈당 조절에 도움을 줍니다.
양파 부작용
양파는 과다섭취만 하지 않으면 크게 문제가 되지 않습니다. 하루 권장량을 1~2개로 보고 있으며 과다섭취를 하게 되면 소화불량, 위장질환 등 문제가 생길 수 있습니다. 또한 생양파는 매운 성질 때문에 위장에 부담을 줄 수 도 있습니다.
복용하는 약물이 있다면 의사와 상담 후 양파섭취량을 조절하시기 바랍니다. 약물상호작용으로 인하여 약물의 효과에 영향을 끼칠 수도 있습니다.
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