감로꿀은 꽃이 아닌 나무나 식물의 잎, 줄기, 뿌리 등에서 채취한 꿀로 꽃의 꿀샘에서 분비되는 일반적인 꿀과 다른 게 특징입니다. 일반 꿀보다 항산화 물질과 영양소를 더 많이 함유하고 있어서 건강에 좋아 많은 사람들의 관심을 끌어내고 있습니다. 감로꿀 효능과 부작용 그리고 일반꿀과 차이점에 대해서 알려드리겠습니다.
감로꿀
감로꿀은 꽃이 아닌 나무나 식물의 잎, 줄기, 뿌리 등에서 채취한 꿀입니다. 일반적인 꿀과는 달리 꽃의 꿀샘에서 분비되는 꿀을 채취하는 것이 아니라 나무나 식물의 잎, 줄기, 뿌리 등에서 분비되는 수액을 꿀벌이 채취하여 저장한 것입니다.
일반적인 꿀보다 더 많은 항산화 물질과 영양소를 함유하고 있습니다. 항산화 물질인 폴리페놀, 플라보노이드, 비타민 C, 비타민 E 등이 풍부하게 함유되어 있어 체내 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 방지하며 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.
또 항균 성분인 플라보노이드가 많이 포함되어 있어 세균 및 염증을 억제해 목감기 예방 및 기관지 건강에 좋습니다. 철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 효과적입니다. 일반적인 꿀보다 더 진한 색과 높은 점성을 가지고 있습니다. 맛은 감로꿀이 더 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다.
효능
항산화 작용
항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 방지하며 면역력을 강화하는데 도움이 됩니다. 항산화물질은 일반 벌꿀에 비해 최소 2배 이상 많이 함유되어 있습니다.
항균 작용
항균 성분인 플라보노이드가 많이 포함되어 있어 세균 및 염증을 억제해 목감기 예방 및 기관지 건강에 좋습니다.
독소 배출
타닌이라는 성분이 체내에 흡수되지 않고 배출되도록 돕습니다.
빈혈 예방
철분, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 효과적입니다.
피로 회복
포도당과 과당이 풍부하게 함유되어 있어 피로를 빠르게 회복하는데 도움이 됩니다.
피부 건강
비타민, 폴리페놀 성분 등이 다량 함유되어 있어 피부를 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다.
부작용
감로꿀은 특별한 부작용이 없지만 과다 섭취 시 부작용이 나타날 수 있습니다.
- 복통, 설사 유발
- 꿀 알레르기가 있는 사람은 섭취 시 주의해야 합니다.
- 12개월 미만 영유아는 꿀 섭취하지 않는 게 좋습니다.
- 당뇨병 환자의 경우 단 음식에 주의해야 합니다.
영양성분
감로꿀의 영양성분은 다음과 같습니다.
- 탄수화물: 감로꿀의 주성분은 당분으로 우리 몸에 에너지를 공급하는 주요한 영양소입니다.
- 아미노산: 단백질을 만드는 원료이며 우리 몸의 조직을 구성하고 유지하는 데에 필요합니다.
- 미네랄: 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨 등의 다양한 미네랄이 함유되어 있어 신체의 건강한 기능을 유지하는 데 필요한 영양소입니다.
- 비타민: 비타민 C, 비타민 E 외에도 다양한 비타민이 함유되어 있어 항산화 작용, 면역력 강화, 피로 해소 등의 효과가 있습니다.
- 폴리페놀: 항산화 작용이 뛰어나며 체내 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
- 플라보노이드: 항균 작용이 뛰어나며 세균이나 바이러스의 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다.
감로꿀과 일반꿀 비교
| 구분 | 감로꿀 | 일반꿀 |
| 채밀 장소 | 나무나 식물의 잎, 줄기, 뿌리 등 | 꽃의 꿀샘 |
| 채밀 방법 | 꿀벌이 나무나 식물의 수액을 채취하여 저장 | 꿀벌이 꽃의 꿀샘에서 분비되는 꿀을 채취하여 저장 |
| 색상 | 짙은 갈색 또는 검은색 | 투명한 노란색 또는 갈색 |
| 점성 | 높음 | 낮음 |
| 맛 | 달콤하고 부드러운 맛 | 달콤하고 쌉쌀한 맛 |
| 영양성분 | 항산화 물질, 미네랄, 비타민 등이 풍부 | 포도당, 과당, 비타민 등이 풍부 |
| 생산량 | 적음 | 많음 |
| 가격 | 비쌈 | 저렴함 |
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